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大东方酒店质量管理检查表.doc

大东方酒店质量管理检查表.doc
内容要点:
大东方酒店质量管理检查表日期:检查项目 检查结论事实陈述 确认人 备注部门 内 容到达时间着装情况(领结、制服是否平整、无折皱挺括,皮鞋、布鞋光亮无尘等)名牌佩戴站位姿势迎/送宾客态度语言规范引领客人规范行李间环境卫生(有无烟蒂、杂物、灰尘等)行李寄存情况(散客/长住、件数、标识情况、有无物殊要求)岗位纪律其他个人妆容接待登记规范服务态度服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度 )答疑客人规范(态度、语言、技巧等)办理结账规范(核对房号、询问有偿消费情况等)电话接听规范前厅部柜台卫生状况(办公桌、地面、文件摆放等)到达时间值班人姓名着装情况名牌佩戴个人妆容有无客人投诉/意见反馈服务态度服务效率问题解决率前厅部大堂副理值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等)质量记录填写情况岗位纪律其他当班调度姓名在岗员工人数到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容站位姿势服务态度服务效率柜台卫生状况质量记录填写情况岗位纪律用车服务其他到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容当日用车情况(客人用车/酒店用车)车辆状况(车体卫生、性能检验、安全系数等)前厅部司机班其他检查项目部门区域 内 容检查结论事实陈述 确认人 备注到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容楼层公共区域卫生(挂画、地角线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公寓层台桌等)房间清扫程序(抽查)客房部客房楼层当日计划卫生情况(抽查)台班员工工作情况(电话接听、钥匙管理、输送服务态度、效率等)清扫员工作情况(清扫规范、程序等)有无特殊事项(VIP 客人、老、弱、病、残疾人等)楼层安全情况清洁工具卫生状况(工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生(马桶刷、浴缸刷分开存放) 、烟蒂桶卫生等)清洁设备卫生、安全状况(吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等)有无污染的布草(原因、污染人、处理结果)楼层消防栓情况(到位检查表(保安部) 、数量、状态等)楼层照明设施情况(走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等)服务设备工作情况(制冰机、楼层冰箱、紫外线消毒柜等)楼层工作间卫生间状况(地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等)楼层仓库卫生状况(工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等)楼层配电室(有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等)楼层各类标识情况(有无缺失、破损、不规范等)质量记录填写情况岗位纪律客房楼层其他检查项目部门区域 内 容检查结论事实陈述 确认人 备注到达时间当班电话员姓名着装情况名牌佩戴个人妆容客房部客房中心电话员接听电话规范(态度、语言、技巧、效率等)客房仓库(各类物品是否分类摆放、整齐有序隔墙离地、有无过期物品等)配制楼层消毒水量杯情况(有无检定标识、有效期等)客房中心卫生状况(地面、台面、电脑、电话等)联网电脑有无异常情况显示质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间宿舍卫生状况宿舍安全状况(有无漏水、停电等)住宿员工纪律情况有无特殊事项(员工连续几天未归、生病等)质量记录填写情况岗位纪律员工宿舍其他到达时间到达时间客房楼层通道卫生(楼梯台、扶手、隔栏等)东楼大堂客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)东楼残疾人卫生间状况东楼大堂地面卫生(有无污迹)东楼客用电梯轿厢内卫生(镜框、扶手、地面等)东楼大堂装饰品卫生(有无浮尘、污垢等)东楼大堂侧流水瀑处卫生(楼梯扶手、隔栏、壁纸、池水有无污物等)公共区域PA部东楼公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)检查项目部门区域 内 容检查结论事实陈述 确认人 备注客用通道(连廓)卫生(地面、玻璃窗、花台、烟灰筒等)客房 部公共区域PA多功能厅客用卫生间状况(地面、

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