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《餐饮业劳动合同范本(管理人员)》.doc

《餐饮业劳动合同范本(管理人员)》.doc
内容要点:
《餐饮业劳动合同范本(管理人员)》,1编号____________XXXX 餐饮劳动合同甲方(用人单位)名称:___________________________________________法定代表人(主要负责人)或者委托代理人________________注册地址___________________________________________________ 联系电话_______________________________________________乙方(劳动者)姓名:______________________________________________居民身份证号___________________________________________户口所在地_____省(市)____区(县)__ _____乡镇___________村邮政编码__________现住址___________________________联系电话________________2为保证甲方餐厅正常营业,甲乙双方在公平、公正、相互协商达成一致的情况下,就甲方聘用乙方为甲方 XXXXX 店经理的相关事宜,达成如下协议:一、甲方聘用乙方为甲方餐厅经理,负责 XXXX 店的正常营业及餐厅日常管理,岗位工资为每个月 6000 元/月(其它福利及提成双方后期协商另计) 。二、甲方职责:1、本店在总经理的统一领导及安排下开展工作。2、甲方对乙方的日常管理行为,进行合理的监督及管理。3、甲方负责对乙方制定的合理的管理方案进行决策及落实。4、甲方为乙方的正常管理工作及营运工作的开展提供合理的资金支持,但乙方应事先作计划报总经理审批后方可生效。5、甲方应于每月 日前发放乙方岗位工资,不得以任何理由及借口拖欠、迟发乙方工资。6、甲方不得以任何借口及理由扣乙方保证金、押金、物品占用费、风险金等相关费用。7、甲方不得以乙方管理工作不当,对乙方进行人身攻击及恐吓,由此发生的所有后果,甲方应负全部责任及赔偿乙方由此造成的费用。三、乙方职责:1、掌握餐厅内的设施及活动,监督及管理餐厅内的日常工作。2、安排员工班次,核准考勤表。3、对员工进行定期培训,确保餐厅的政策及标准得以实行。4、经常检查餐厅内的卫生、员工个人卫生,确保宾客的饮食安全。5、与顾客保持良好关系,协助总经理做好营业推广及宾客意见的收集、反馈,以便提高服务质量。与厨师长保持良好关系,保证菜品控制在最好水平。6、主持召开餐前会,传达上级指示。7、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。8、审理有关行政文件,签署领货单及申请计划。9、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。10、抓成本控制,严格堵、偷吃、浪费、作弊等漏洞。11、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按餐厅规定的服务程序、标准,提供高标准服务。12、经营检查餐厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运营。13、了解当天供应品种、缺货品种,推出的新品种,并在餐厅显眼位置做主推。14、做好班后及餐后的工作总结,每天组织各部门主要人员开班后会。四、乙方责任:1、负责主持本店的日常营运及管理工作,每周或定期向总经理汇报工作一次。2、定期根据餐厅实际情况制定合理的营销计划及管理计划,并报总经理决策。3、全心全力为餐厅的健康发展贡献自己的经验。4、制定餐厅各部门的管理机制及规章制度。5、乙方除了对店面正常营业及管理,同时对后厨的日常行政管理负责(但烹饪技术由厨师队伍负责) ,乙方只对行政工作负责。6、拟订实施餐厅管理的制度及制定员工手册。7、乙方应根据餐厅经营情况,进行合理的岗位人员及数量搭配,为甲方的经营成本节约。乙方有权聘任或者解聘餐厅工作人员(但中层

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