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从美食艺术中感悟人生哲理从瑞士学校建造属于自己的餐馆.doc

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内容要点:
个人收集整理 勿做商业用途从美食艺术中感悟人生哲理,从瑞士学校建造属于自己的餐馆CAI Junyi CR BIB July 2011 intake在校生活分享:1.喜欢瑞士嘛? 觉得瑞士是怎样的国家?我很喜欢瑞士,一个很美丽、很惬意的国家。因为目前一直都在法 语区生活着,所以能谈的也只有法语区的瑞士了.瑞士的法语区很优美,每天我们就像生活在桌面背景里一样.这里的生活节奏很慢,不会很浮躁,大部分的人都很友好。除了像日内瓦这样的大城市外,在这里说英文的人很少,主要生活是用法语来沟通.2.入学后最开心或自豪的事情是什么?来了瑞士以后一直都很开心,每天都在学和做自己喜欢的事。当爸爸妈妈说在国内收到学校寄去的光荣榜证书时,我还是挺自豪的。3.入学后有碰到什么困难,是如何解决的?个人而言,第一年的学习虽然紧张,但难度并不大。所以有一段 时间玩的很疯,学习和娱乐似乎失去了平衡,甚至忘记了学习是来我来瑞士最主要的任 务了。不过在自己意识到这个问题以后,慢慢的调整了自己的生活,给自己规划了每天学习的时间和玩乐的时间,后来也找到了自己的最佳平衡状态。4.大一在校学习,觉得自己有哪些进步?在大一六个月的时间里,我觉得,首先,我的法语是有很大的 进步的, 从零基础到可以进行简单的交流。在生活方面,自己的生活能力完全被“逼”出来了. 在 Cesar Ritz, 我虽然不用担心做饭的问题,但洗衣烫衣还是要自己动手的。还记得自己熨的第一件衬衣,还是开学前夜在室友的帮助下才熨好的。个人收集整理 勿做商业用途实习分享1. 可以分享一下你实习的情况吗?(实习单位的名称、职务、地点、工资)我在 Hotel Warwick Geneva 实习,担任 Front office 的 Night auditor 职务。Warwick 是在日内瓦火车站旁边的一家四星级酒店。虽然不是奢华的五星酒店,但一直有着很好的声誉。我从 2012 年圣诞节开始在这家酒店实习,前两周是在前台学习和熟悉酒店, 第三周开始做night auditor, 工资是每月 2000 瑞郎。2。你是怎么找到 这一份实习 的? 为什么选择这一份 实习?其实这并不是我最初想找的工作,之前一直打算着找一个 fine dining 的餐厅做服务生。在这 Warwick 之前,我也面试了一家日内瓦非常有名的餐厅,不过并没有得到那份工作。由于当时几乎是学期的最后 2 周了,我决定开始考虑那些不是餐饮部的工作. 最后这家酒店接受了我的申请,我也通过了他们的面试.我一直觉得能拿到 这样一份实习工作很幸运, 能学到很多东西。3. 实习主要的工作是什么?能否描述下你一天的工作内容?由于是 night auditor,工作比 较特殊,并不会有别的同学那么多的体力活。我的工作从晚上10:30 开始,和普通的前台接待一 样待在前台登记入住、接电话,和回答客人的各种问题。与此同时,我需要整理客人的预定,为第二天的登记 做准备。然后我需要核对各种信用卡帐单,前台、餐厅和酒吧的帐单小票。还需要把一些报 告发给各个部门( 各个经理,公司总部或者公安局)。做完了这些以后,需要去检查整个酒店的安全。然后做一些合作公司的帐单,做好邮寄给他们的准备。然后要做一份酒店一天的营业报告。最后,早上在前台为客人退房。一般 7:30 左右可以结束一天的工作。当然,期间所有的客房服务(准备一些半成品的菜,沙拉,烤三明治之类的),维修什么的也都是我的工作。4。学校所学的知 识在实习 中运用程度怎样?个人收集整理 勿做商业用途其实我的情况比较特殊。由于第一年我在学校学的很多都是餐饮服务类的实践课程,对于大部分去餐厅实习的同学来说是非常有用的,但对于我的这次实

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